EN HOMENAJE A DOLORES CLIMENT TUVO LUGAR UNA CATA DE VINOS DE BODEGAS GANDIA

cultura del vino: S.T. CULTURA DEL VINO 

La Sección Técnica "Cultura del Vino"  del ICOQCV organizó un  acto en homenaje postumo a nuestra compañera Dª. Dolores Climent Morató, Catedrática de Química de la  Universidad Politécnica de Valencia y eminente personalidad en el mundo del vino, que tuvo lugar el pasado Martes, 1 de marzo 2011, a las 18:00 h en la  Sede de la D.O. Valencia. 

Relación de vinos que se cataron:

• MIRACLE 120 BLANCO·       
• MIRACLE PLANET ( vino ecológico)·       
• BO UN BOBAL ( uva autóctona de la Comunidad Valenciana)·       
• GENERACION 1   
• CAVA HOYA DE CADENAS BRUT NATURE.

Vinos todos ellos  interesantes para inciarse en la cultura enólica.